5月14日母亲节，给妈妈喝养颜汤，面色红润气色佳，越喝越年轻-世界观天下

商洛在线
2023-05-13 00:15:47
来源：秋子美食日记

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5月14日母亲节，为了庆祝这个特别的日子，不如亲手在家做一些菜和家人一起分享，给妈妈煲一碗养颜汤。促进新陈代谢，增强免疫力，面色红润气色佳，越喝越年轻。身体健健康康的才是福气。

一、黑豆乌鸡汤

1、乌鸡清洗干净后剁成块。切点姜片，黑木耳提前泡好，先将乌鸡焯一下水，放入姜片、料酒、焯水两分钟，捞出再次清洗。

2、砂锅中加入焯好水的乌鸡、再加入黑豆、黄芪、姜片、料酒少许，加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后转至小米煲一个小时，一小时后加入红枣，黑木耳、枸杞，再煮10分钟，最后加入食盐调味即可，乌鸡黑豆汤就完成了。

银耳莲子粥

1、先把银耳、百合、莲子浸泡好，银耳撕成小朵，倒入炖锅里面，加入适量的水，大火煮开后转小火炖半个小时。

2、梨把皮削掉切成小块，银耳煮半个小时后，然后加入百合、莲子、梨、几颗红枣，再冰糖，搅匀后盖上锅盖，用最小火再炖一个小时左右，往锅里加一小把枸杞，银耳莲子粥就熬好了。

三、五红滋补汤

1、红豆提前浸泡好，加两把红皮花生和红枣，加入清水清洗干净，红枣去核。

2、砂锅里倒入红豆，红皮花生，红枣，加半锅清水，大火烧开转小火炖半个小时。半个小时后加一勺红糖，再炖半个小时，出锅前加少量的枸杞，五红滋补汤就做好了。

四、花胶炖鸡汤

1、花胶提前一晚泡好，第二天烫一下，去腥就好了。鸡剁成小块，放入砂锅中，花胶也放下去，加几片姜，适量的红枣、党参、虫草、姬松茸、桂圆、瑶柱、枸杞子，再加点料酒去腥，再加开水没过食材，小火炖两个小时。

2、提前十分钟调点味，放点盐，鸡精。再继续给它炖十分钟就可以了，这样炖出来的汤很鲜美，非常营养，男女老少都可以食用。

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