古人诗句里的樱桃，是酸还是甜？

商洛在线
2023-05-24 11:01:24
来源：宁夏日报

(资料图片仅供参考)

作为“百果第一枝”的樱桃，色泽红润透亮，汁液香甜清润，历来文人墨客情有独钟，忍不住留下千古佳作让世人赞叹连连。

“斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠。”这是唐代诗人张祜笔下气韵十足的樱桃。有着“海内名士”美誉的张公子这日站在院中乘凉，傍晚微风袅袅，好不惬意，抬眼望去，庭前绿油油的叶子仿若翠碧，千片细叶之下一颗颗珠圆玉润的红果透出缝隙。一个“漏”字，好似不经意，却又那么恰到好处，仿若美人在风中穿着朱红裙、扭着小细腰朝树下之人款款走来，尽显风情万种、我见犹怜的韵致。

樱桃不仅外表透亮如珠，口感也相当喜人。大诗人白居易在《樱桃歌》中大为赞叹：“荧惑晶华赤，醍醐气味真……琼液酸甜足，金丸大小匀。”晶莹如火般的樱桃，尝一口，酸甜可人、柔绵细润，带着阵阵香醇回味无穷，诗人怎能不被这琼浆玉露吸引？就连素爱饮酒的美食家苏轼也不禁要在酒醒之时采来润喉舒肺：“独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中漙。”依靠在曼妙的樱桃树上，采撷一颗丢入口中，带着露水的果便是极好的补充津液之品，诗人的豪爽闲适跃然眼前。

采摘的樱桃若是浇上酥酪、冰镇的蔗浆（一种糖浆）做成樱桃酪，在炎炎夏日更添了几分清凉。唐朝宴请新进进士的“樱桃宴”便有此做法。宋朝辛弃疾有词：“香浮乳酪玻璃碗，年年醉里尝新惯。何物比春风？歌唇一点红。”莹亮的玻璃碗、朱红樱桃配上清凉的乳酪，吃完唇齿留香，仿若佳人的红唇让人倍感美好。

古时，樱桃常作礼用，不仅用于祭奠先祖（俗称“荐新”），还常用来赏赐官员。身在草堂的杜甫虽不能吃到御赐樱桃，但也有意外的厚礼。《野人送朱樱》中道：“西蜀樱桃也自红，野人相赠满筠笼。数回细写愁仍破，万颗匀圆讶许同。忆昨赐沾门下省，退朝擎出大明宫。金盘玉箸无消息，此日尝新任转蓬。”意思是，西蜀的樱桃想不到也这么红艳啊，乡野之人送了我满满一笼，鲜红、圆润，虽小心存放还是破了些，回想当年在门下省任职，曾蒙皇恩赐樱桃，我怀着感激之情擎出大明宫外。金盘玉箸品尝的岁月已隔甚远，如今漂泊之身好似蓬草。诗中“也自红”“满筠笼”“擎出”有今昔对比，诗人感激农人赠樱，也触景生情勾起往事回忆，浓浓的乡愁涌上心头。

相比杜甫的离愁别绪，宋代蒋捷的“一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥，风又飘飘，雨又萧萧。何日归家洗客袍？……流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”更让人动容。南宋灭亡后，诗人在姑苏一带飘零，国破家亡之际，明媚的春光与凄楚的心情在风飘飘、雨萧萧中对照更加强烈。青春不再、盛世难逢，“何日归家洗客袍”的怅然与苦涩可想而知，满满的春愁涤荡在一“帘”、一“舟”还有一个“抛”字中。

不论是宝石般莹润的樱桃、琼浆般乳香四溢的樱桃，还是带着浓浓乡愁的樱桃，都是古人应景抒怀、借景抒情的体现。跟着古人的思绪体验情愫，深感诗词表情达意的美好。

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