【天天新要闻】茶叶蛋可以放隔夜吗

商洛在线
2022-12-21 17:54:19
来源：万年历

(资料图)

一、茶叶蛋可以放隔夜吗

可以的

茶叶蛋是可以隔夜放的，甚至很多吃过茶叶蛋的人都觉得，隔夜的茶叶蛋会比刚刚做出来的茶叶蛋更吃。这主要是因为隔夜的茶叶蛋在放置的时候，里面都有煮茶叶蛋的汤料在，所以茶叶蛋浸泡在汤料里面，等第二天吃的时候，会比第一天更加入味。所以喜欢吃茶叶蛋的人更喜欢吃隔夜的茶叶蛋。

二、茶叶蛋怎么保存

1.冰箱冷藏

天气热的情况下，没回来没有吃完或者自己做的茶叶蛋，就需要放入冰箱进行冷藏。如果是买回来的茶叶蛋，那么直接放保鲜袋或者保鲜盒里面，封好口塞入冰箱冷藏即可。如果是自己煮的茶叶蛋，在空间足够大的情况下，直接蒸锅放入冰箱冷藏，这样在冷藏的同时也让茶叶蛋泡得更入味一些。

2.常温保存

常温保存建议在秋冬季。秋冬季室外的温度比较低，食物不容易变质，这时候自己煮的茶叶蛋就可以直接放在外面进行常温保存。当然茶叶蛋首先要有汤汁的浸泡，其次就是最好有盖子盖一下，防止灰尘小虫掉入。

3.真空保存

吃不完的茶叶蛋可以直接把它的壳去掉，当然连壳也行，然后放入到真空包装袋里面，用工具抽掉里面的空气，这种保存方法保存的食物最长久，几天，十几天甚至几十天都不要紧，

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